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能登島でオリーブ栽培に取り組まれている洲崎邦郎さん。

重い雪が積もる・雨が多い・などなど、北陸ならではの色んなハードルがあっても、ど真剣に取り組む彼の姿勢に感動し、私も応援しています💪

今年の春もオリーブの苗はもちろん植えに行きます！(一緒に植えに行きませんかー？！)
昨年は、洲崎さん、そしてこのオリーブプロジェクトに関わられた皆さんの努力が実を結び、収穫もできました！オイルも搾られました。

味見させていただいたら、とっても優し〜くて、ホッとしてしまう、そしてスッと飲めてしまう味わいでした😊

(↑ アルベッキーナ(品種)の実)

(↑ とれたよー！2016年10月)

何年後・何十年後？

能登島をオリーブの島にするのは時間がかかるけれど、とにかく未来にこのプロジェクトを繋げて行きたい！！私たちの食卓に、国産・しかも北陸産のオリーブオイルが並ぶ日を想像するととっても楽しみです。

そのためにも、皆様のお力添えをお願いいたします！！

クラウドファンディング、2月4日までです。

https://camp-fire.jp/projects/view/16788

よろしくお願いいたします！！！

deww 中辻美紀

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オリーブの収穫と搾油の現場を見に

今から

トルコ経由でスペインに行ってきます！

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ご予約頂きました皆様、ありがとうございました。

今年、スペインのメルガレホ社から搾りたてのオリーブオイルが届くことになり
完全オーダー制ということと、試してみたい方には確実にお届けしたいという気持ちがあり、ご予約を募りました。

結果、沢山の方からご予約を頂き、オリーブオイルに興味を持っていらっしゃる方の多さに驚きと喜びを感じました。

(メルガレホ社の2人)

右に写っているのが社長でもあり、栽培・収穫のプロ、ブラス氏。左は、搾油のプロ、アンドレス氏。この2人のプロが強いタッグを組み、素晴らしいオイルを作り出してくれます。

私はこの2人の情熱に惚れて、メルガレホのオイルが大好きになりました。

11月末、今年の、新しいオイルが届くのが楽しみです。

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<ご予約受付 2016.9.29まで>
こんにちは！お久しぶりです！

11月末頃に、とても希少なオイルが入ります！

このブログでも何度かご紹介している、あのメルガレホ社から、今年の早摘みのオイルが届くというお知らせです‼️

入るのは3種類‼️
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アーモンドのような風味が特徴！ 
●アルベッキーナの早摘み搾りたて 250ml ¥2,592

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笹のような香りとサッパリ感が特徴！
●オヒブランカの早摘み搾りたて 250ml ¥2,592

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刈りたての若草、ウッディな香り、そして強めの苦味が特徴！(ポリフェノールが一段と豊富！)
●ピクアルの早摘み搾りたて 250ml ¥3,024

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早摘みのしぼりたてのオイルは、この時期にしか味わえないので、ご興味のある方は是非、ご予約ください！

このブログからお問い合わせ(→HPのお問い合わせにとびます)も承ります。●その他 から、新油ご予約希望の旨ご記入のうえ、送信してください。

私もとても楽しみです‼️

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ホームページのイベント情報を更新しました。

7月、8月はコラボイベントが盛り沢山です。

ご都合の良い方は、ぜひ、オリーブオイルと触れ合ってみてください。

お待ちしております。

→中辻美紀イベント情報はこちらから