Melgarejo(メルガレホ)のオイルが世界一に!

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皆様こんにちは(^-^)

オリーブオイルソムリエの中辻美紀です。

先日、私の大好きなオリーブオイルのひとつ

Melgarejo社  アルベッキーナプレミアム

が、国際オリーブ協会主催の栄えあるコンテスト

マリオ・ソリーナス

で、世界一に選ばれました!!!

(おめでとうございます👏👏👏)

(写真はメルガレホの社長です)

その授賞式が13日に東京で開かれました。それに合わせてメルガレホから2人のスペシャリストが来日。

12日と14日の夜には東京にあるスペイン料理のお店で、彼らと輸入元さん主催のテイスティング・ディナー会が開かれ、私はお手伝いで参加させて頂きました。


(12日・東京  市ヶ谷のエルチリンギートさんにて。打合せ・準備風景。ビールを注ぐ新ちゃんシェフ)

(スタート前に、緊張をほぐす・そして気合いの一杯  笑)

こんなノリの皆さんですが、オリーブの話となると一気に真剣な眼差しに。



(こちらは14日の会場、東京・三田のカサデマチャさんにて)

オリーブオイルとお料理とドリンクのマリアージュを楽しみました。


(オリーブオイルとお料理・飲み物の組み合わせを楽しく解説してくださった、シェフのマチャさん)
今回、メルガレホの皆さんの、オリーブオイルに対する妥協しない姿勢やアツい想い、こだわりを直接聞くことができ、改めて彼らのオリーブオイルの魅力を感じました。


アルベッキーナ プレミアムは青リンゴやバナナを思わせるような香りがあり、爽やかです口当たりはアーモンドのようなマイルドさがあり、最後に喉に心地よい刺激が残るオイルで、トマトサラダやトーストにはもちろん、お豆腐やお味噌汁など、和食にも合わせやすいです。
dewwでも取り扱いしております。

是非一度お試しいただきたい一品です✨

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