【冬の贅沢】具材より「オイル」を変えてみて。熱々アヒージョが劇的に美味しくなる、ソムリエ愛用の「魔法の2リットル」とは?

LINEで送る
[`evernote` not found]

【1分で読めるこの記事のまとめ】

福井も寒さが厳しくなってきましたね。

そんな日は、熱々の「アヒージョ」で温まりませんか?

でも、「オリーブオイルを沢山使うのはもったいない…」と躊躇してしまう皆様へ。

dewwが提案するのは、味もコスパも抜群の業務用オリーブオイル「ハコリバ(2L)」です。

完熟オリーブの優しい甘みが、具材の旨味を引き立てます。

物価高の今こそ、調味料を「上質かつ大容量」に変えて、食卓に豊かな幸福を。


(以下、本文)

寒さが身に沁みる季節、食卓に「熱気」を。

福井も段々と寒くなり、冬の足音が聞こえてきました。 身体にこたえるこの季節、オリーブオイルソムリエとして皆様にお届けしたいのは、食べて内側からポカポカ温まり、心まで満たされる「幸福感」です。

冬のご馳走といえば、何と言っても「アヒージョ」。 ニンニクの香ばしい香りと、グツグツと音を立てるオイル。そこにバゲットを浸して食べる瞬間は、たまらない幸せですよね。

アヒージョ

アヒージョの悩み、「オイルもったいない問題」

アヒージョを美味しく作る唯一のコツ。 それは「具材が泳ぐくらい、たっぷりのオイルを使うこと」です。

でも、スーパーの小瓶だと「すぐに無くなっちゃう…」「高価なオイルをドバドバ使うのは勇気がいる…」と、ついオイルを減らして「ただの炒め物」になってしまっていませんか?

そこで、dewwが自信を持っておすすめしたいのが、業務用オリーブオイル「ハコリバ 2ℓ」です。

プロが選ぶ「ハコリバ」で、罪悪感なく贅沢に。

「業務用」と聞くと、質より量だと思われがちですが、dewwの「ハコリバ」は違います。

  • 産地: スペイン・エストレマドゥーラ州(美食の地!)
  • 特徴: 完熟したオリーブを使用し、ギリギリの低温で搾油。
  • 味わい: 完熟ならではの甘みとまろやかさがあり、加熱しても風味が飛びにくい。

このクオリティで、2,000ml(2リットル)入って、4,860円(税込)。 通常の小瓶(250ml)に換算すると、驚くほどリーズナブルなんです。

この「ハコリバ」があれば、もうオイルの量を気にする必要はありません。 お鍋やスキレットに、黄金色のオイルをたっぷりと注いでください。

ハコリバ・2リットル

物価高の今こそ、「調味料」で食卓を豊かに。

物価高騰が続き、高級な食材を毎日買うのは大変です。 ですが、食材はいつものままでも、ベースとなる「オイル」を変えるだけで、料理の味は劇的に「高級」になります。

「ハコリバ」のまろやかなオイルで煮込まれた海老やキノコは、角のないふっくらとした味わいに。 旨味が溶け出したオイルそのものが、最高のご馳走(ソース)になります。

調味料

さあ、今夜は「ハコリバ」でお家バルを開店!

たっぷりのオイルでぐつぐつ煮込むアヒージョは、見ているだけで体温が上がる料理です。 余ったオイルは、パスタに絡めても絶品。2リットルあれば、この冬、何度でも楽しめます。

寒い冬こそ、dewwのオリーブオイルで、一段階上の豊かさを。 ぜひ、この「ハコリバ」で、心も体も温まる美味しい食卓を囲んでください。

【商品詳細・ご購入はこちら】 

ハコリバ・2リットル

■商品名:ハコリバ 2ℓ(業務用オリーブオイル)

 ■価格:4,860円(税込) 

▶お問い合わせ・アクセス

オリーブオイル専門店・deww(デュウー)

〒910-0859 福井市日之出4丁目2-20
TEL.090-2126-5636
FAX.0776-23-5641
定休日:毎週火曜日

そのスープ、オイルで化ける

【冬の朝の新習慣】いつもの粉末コーンスープが、高級レストランの味に。dewwオリーブオイル「ひとたらし」で叶える、心も体も温まる「究極の時短ごちそう」

LINEで送る
[`evernote` not found]

凍えるような寒い朝、温かいスープが恋しい「初冬」になりましたね。

忙しい朝や、ちょっと小腹が空いた時、手軽な粉末のコーンポタージュは本当に便利です。

ですが、あの「ほっとする甘さ」に、「もう少し深みが欲しい」「なんだか味が単調かも」と感じることはありませんか?

 そんな「いつもの一杯」を、一瞬で「特別なごちそう」に変える魔法をご紹介します。

 それが、私たちオリーブオイル専門店dewwが自信を持ってお届けする、高品質なエクストラバージンオリーブオイルです。

特別な一杯へ

【ポタージュとオイルの「意外な出会い」】

 「え、クリーミーなスープにオイル?」と驚かれるかもしれません。 

実は、ポタージュの「まろやかな甘さ」と、フレッシュなオリーブオイルの「フルーティーな香り」と「上品なコク」は相性抜群なんです。  

お湯を注いだいつものスープに、dewwのオリーブオイルを数滴たらすだけ。  

すると、単調だった甘さに「青々しい香り」と「深いコク」が加わり、味が驚くほど立体的に。

まるで、高級レストランでじっくりと手間暇かけて作られた、あの「ごちそうポタージュ」のような、複雑で豊かな味わいに変わります。

 

コーンポタージュ

 

【物価高騰の今こそ「質の良い調味料」という贅沢】 

寒い冬は、何かと出費もかさみます。日々のやりくりも大変です。

dewwが取り扱うオリーブオイルも、正直に申し上げて、決して安いものではありません。

 しかし、こんな時代だからこそ、私たちは「小さな贅沢」が心の豊かさに繋がると信じています。

食材すべてを高級にするのは難しくても、最後にかける「調味料」を少しだけ上質なものに変えてみる。 

たったそれだけで、100円の粉末スープが、500円の価値を持つ「豊かで幸せな一杯」へと変わるのです。 

これは、物価高騰の今だからこそ試してほしい、「賢い贅沢」です。

おすすめオリーブオイル 【ハコリバ マンサニーリャ カセレーニャ ヴェルデ】

ハコリバ マンサニーリャ カセレーニャ ヴェルデ

 

 

市販のコーンポタージュに「マンサリーニャヴェルデ」をひと回し。それだけで、驚くほど贅沢な一皿に変わります。

青いバナナやキウイのような若々しい香りが、スープの甘みを引き立て、後味は爽やか。まろやかで苦味が少ないため、初めての方にも感動していただける万能オイルです。

いつもの食卓を格上げする魔法の一滴、dewwで試してみませんか?

<受賞歴>:OLIVE JAPAN 2018 銀賞受賞

 

【クリスマス・年末年始の「おもてなし」にも】

これからクリスマス、年末年始と、家族や友人が集まる機会が増えますね。

パーティーの食卓に、温かいスープは欠かせません。 

市販のスープや、ご家庭で作ったポタージュの仕上げに、dewwのオリーブオイルをお客様の目の前で「ひとたらし」。 

それだけで、いつものスープが「特別なおもてなし料理」に格上げされ、食卓がぐっと華やぎます。 

日常から特別な日まで、この一本があなたの食卓を彩ります。

 

クリスマスパーティー 料理

 

【まとめ】

 この冬、dewwのオリーブオイルで、あなたの日常のスープをアップグレードしませんか?

まずは、一番手軽な「粉末コーンスープ」から、その驚きの変化を体験してみてください。

一匙(ひとさじ)のオリーブオイルが、あなたの冷えた体を温め、毎日を豊かに彩ることをお約束します。

→ この冬を豊かにする「dewwのオリーブオイル」はこちら

 → 【前回の記事】新米TKGが高級リゾットに変わる秘密

▶お問い合わせ・アクセス

オリーブオイル専門店・deww(デュウー)

〒910-0859 福井市日之出4丁目2-20
TEL.090-2126-5636
FAX.0776-23-5641
定休日:毎週火曜日

TKG

「いつものTKG」が、なぜこんなに美味しいの?–答えはdewwのオイルでした。あなたの食卓を「ごちそう」に変える魔法、今すぐ買いませんか?

LINEで送る
[`evernote` not found]

【食欲の秋】新米の「TKG(卵かけご飯)」が高級リゾットに!?dewwオリーブオイルで出会う「究極の一杯」

「食欲の秋」、ついに美味しい「新米」の季節がやってきましたね! 炊き立ての新米の香り、つやつやとした白い粒…。日本人で良かったと心から思う瞬間です。 (ここに炊き立ての新米の写真を挿入

この時期、最高の新米の相棒といえば、やはり「卵かけご飯(TKG)」ではないでしょうか。 シンプルに醤油をたらして、かきこむ。それももちろん最高です。

ですが、もしその「いつものTKG」が、dewwのオリーブオイルを“ひとたらし”するだけで、想像を超える「ごちそう」に変わるとしたら…?

「新米と卵、そしてオイルの「奇跡のマリアージュ」

「TKGにオリーブオイル?」

 しかし、これが驚くほど合うんです。

卵の黄身の「コク(脂質)」と、オリーブオイルの「上質な脂質と香り」は、もともと相性が抜群。(イタリア料理のカルボナーラを想像してみてください)

炊き立ての新米の「甘さ」と「香り」、そこに「卵のまろやかさ」、そしてdewwの「フルーティーなオリーブオイルの香り」。 この3つが口の中で出会う時、いつものTKGは全く新しい料理へと生まれ変わります。

 

TKG

 

「その味は、まるで「高級リゾット」

醤油だけのTKGが「和」のキレだとしたら、オリーブオイルを加えたTKGは「洋」の深み。

まず、卵特有の「生臭さ」が不思議なほど消え、代わりに「まろやかでクリーミーなコク」だけが引き立ちます。 そして、dewwのオリーブオイルが持つフレッシュな香りが、新米の甘さをぐっと下から支え、際立たせるのです。

まるで、高級なチーズをかけたリゾットや、生クリームを使ったカルボナーラのような…「究極の一杯」がそこに完成します。 (ここに、オイルがかかったTKGのシズル感ある写真を挿入

「物価高騰の今こそ「最高の一滴」を」

物価高騰が続き、外食や高級食材に手を出すのは少し勇気がいります。 ですが、考えてみてください。

今、日本で一番おいしい食材は、私たちの身近にある「新米」と「新鮮な卵」です。 この最高の日常食材に、dewwの高品質なオリーブオイルという「ちょっと贅沢な調味料」を“ひとたらし”する。

それだけで、外食にも負けない「豊かで幸せな食事」が完成する。これこそ、今私たちができる**「最も賢い贅沢」**だと思いませんか?

「実践!deww流「究極のTKG」

ぜひ、試していただきたい食べ方があります。

  • 炊き立てのご飯に、まずdewwのオリーブオイルを(醤油より先に!)回しかけます。(お米をコーティングするイメージで)
  • 次に卵を落とし、お好みで「塩」と「黒胡椒(ブラックペッパー)」を少々。
  • もちろん、いつものようにお醤油を少し加えてもOKです!

あとは、かきこむだけ。いつものTKGとの違いに、きっと驚くはずです。 

ちなみに、TKGにはフルーティーな香りが特徴の下記の3品が特におすすめです!

 

スペイン王室御用達 オロバイレン アルベキーナ種

オロバイレン アルベキーナ種

メルガレホ社 アルベッキーナ プレミアム

 

冷燻オリーブオイル

 

「この秋、究極のTKG体験を」

この秋、dewwのオリーブオイルで、日本が誇るソウルフード「TKG」の新たな可能性を発見してください。 一本あれば、味噌汁も、TKGも、いつもの食卓が次々と「特別なごちそう」に変わっていきます。

新米の季節だけの、最高の贅沢。ぜひ、あなたの舌で体験してみてください。

→ TKGを「ごちそう」に変えるdewwのオリーブオイルはこちら

 → 【前回の記事】インスタント味噌汁が料亭の味に?

▶お問い合わせ・アクセス

オリーブオイル専門店・deww(デュウー)

〒910-0859 福井市日之出4丁目2-20
TEL.090-2126-5636
FAX.0776-23-5641
定休日:毎週火曜日

【クリスマス・年末年始】その料理、dewwのオイルで完成です。かけるだけで「特別なご馳走」に変わる秘密、教えます。

LINEで送る
[`evernote` not found]

【食欲の秋】いつもの味噌汁が高級料亭の味に?dewwオリーブオイルで叶える「小さな贅沢」習慣

肌寒さを感じる季節、温かいスープや味噌汁が恋しくなってきましたね。 秋の味覚が美味しい「食欲の秋」、皆様はどんな食卓を楽しんでいますか?

忙しい朝や、ちょっと小腹が空いた時、手軽なインスタント味噌汁はとても便利です。 ですが、「もう少し深みが欲しい」「なんだか物足りない」と感じることはありませんか?

そんな「いつもの味」を、一瞬で「特別な一杯」に変える魔法をご紹介します。 それが、私たちオリーブオイル専門店dewwが自信を持ってお届けする、高品質なエキストラバージンオリーブオイルです。

え、味噌汁にオリーブオイル?

インスタント味噌汁

「え、味噌汁にオリーブオイル?」と驚かれるかもしれません。 実は、発酵食品である味噌と、フレッシュなオリーブオイルのフルーティーな香りは相性抜群なんです。

インスタント味噌汁にdewwのオリーブオイルを数滴たらすだけ。 

 

オリーブオイル

 

すると、インスタント特有の角が取れ、まろやかで深いコクと、華やかな香りが立ち上ります。

まるで、じっくりと出汁を取った料亭の味噌汁のような、複雑で豊かな味わいに。

手作りの味噌汁と比べると「深みがない」と感じていたあの味が、一気に「ごちそう」に変わる瞬間です。

物価高騰の今こそ「質の良い調味料」を

最近、様々なものの値段が上がり、日々のやりくりも大変です。 dewwが取り扱うオリーブオイルも、世界的な需要増や輸送コストの影響で、正直に申し上げて少し価格が上がっています。

しかし、こんな時代だからこそ、私たちは「小さな贅沢」が心の豊かさに繋がると信じています。

食材すべてを高級にするのは難しくても、最後にかける「調味料」を少しだけ上質なものに変えてみる。 たったそれだけで、いつもの食事が驚くほど豊かで、幸せな時間へと変わるのです。

一本あれば、毎日のお味噌汁はもちろん、サラダ、パン、焼き魚など、何にでも活躍してくれます。

 お味噌汁には、フルーティーで優しい「エル・ラガル・デル・ソト DOP ガタ・ウルデス」が特におすすめです。

「エル・ラガル・デル・ソト DOP ガタ・ウルデス」の詳細はこちらから

 

 

EL-LAGAR-DEL-SOTO-DOP

クリスマス・年末年始の「特別な料理」にも

これからクリスマス、年末年始と、家族や友人が集まる機会が増えますね。 特別な日の料理だからと、すべてに手間暇をかけるのは大変です。

例えば、いつものポテトサラダや、市販のローストチキン、お正月の雑煮やおせち料理。 仕上げにdewwのオリーブオイルをかけるだけで、ぐっとプロの味に近づき、食卓が華やぎます。

身近な料理が、dewwのオリーブオイルという「ちょっとした高価な調味料」の力を借りて、「特別な料理」に変わる可能性を秘めているのです。

 

この秋から始める「一匙(ひとさじ)の魔法」

この秋、そして冬。dewwのオリーブオイルで、あなたの日常の食卓をアップグレードしませんか?

まずは、一番手軽な「インスタント味噌汁」から、その驚きの変化を体験してみてください。 一匙(ひとさじ)のオリーブオイルが、あなたの毎日を豊かに彩ることをお約束します。

→ dewwこだわりのオリーブオイルラインナップはこちら

→ 【レシピ】オリーブオイル活用術をもっと見る

 

▶お問い合わせ・アクセス

オリーブオイル専門店・deww(デュウー)

〒910-0859 福井市日之出4丁目2-20
TEL.090-2126-5636
FAX.0776-23-5641
定休日:毎週火曜日

鍋にもオリーブオイル

物価高の今こそ「買い」!ソムリエ厳選オイルたった一振りで、おうち鍋が高級店の味に。食卓を格上げする「賢い投資」はコレ。

LINEで送る
[`evernote` not found]

「え、鍋に?」が「旨っ!」に変わる。dewwソムリエ厳選オイルで、キムチ鍋の辛さが”極上の旨味”に!今すぐ買うべき理由がここに。

#この記事のまとめ

秋が深まり、鍋が恋しい季節ですね。

いつもの鍋に「オリーブオイル」をちょい足しするだけで、驚くほど味がマイルドになり、コクと風味がアップするのをご存知ですか?

この記事では、オリーブオイル専門店dewwのソムリエが、特に鍋に合う高品質なスペイン産「アルベキーナ種」のオリーブオイル2選(メルガレホ、オロバイレン)をご紹介します。

特にキムチ鍋は辛さが和らぎ絶品に!

物価高の今こそ、質の良いオイルで食卓を豊かにしませんか?

チゲ鍋

本文

こんにちは!福井市にあるオリーブオイル専門店「deww」です。

10月も下旬に入り、福井では気温が10度台になる日も増えてきました。朝晩の冷え込みに、ぐっと秋の深まりを感じますね。

この季節になると、無性に食べたくなるのが…そう、「お鍋」です! 「食欲の秋」の代表格とも言える鍋料理。ご家庭でも楽しむ機会が増えるのではないでしょうか。

キムチチゲ、豆乳鍋、寄せ鍋、もつ鍋、ちゃんこ鍋、鶏鍋など、日本の鍋文化は本当に豊かですよね。家族や友人と囲む鍋は、心も体も温めてくれます。

さて、そんな皆様大好きな鍋料理ですが、途中で「ちょっと味変したいな」と思うことはありませんか? ポン酢やごまだれ、柚子胡椒も良いですが、今年はぜひ試していただきたい「魔法のちょい足し」があります。

それが、「エクストラバージンオリーブオイル」です。

「え? 鍋にオリーブオイル?」 そう驚かれるかもしれません。特に、和風だしやキムチ鍋に油を入れるイメージは、なかなかないですよね。

でも、これが驚くほど美味しいんです! 私たちオリーブオイル専門店dewwは、オーナーがオリーブオイルソムリエの資格を持つ、いわば「オリーブオイルのプロフェッショナル」です。日々、世界中の高品質なオリーブオイルと向き合うソムリエが、自信を持ってこの「鍋×オリーブオイル」の組み合わせをおすすめします。

なぜ、鍋にオリーブオイルが合うのか?

カニ鍋

 

ポイントは、オリーブオイルの「風味」と「質」です。

高品質なエクストラバージンオリーブオイルは、青々しい草の香りや、リンゴやバナナのようなフルーティーな香りを持っています。この豊かな香りが、鍋の具材(野菜やお肉、魚介)の旨味をぐっと引き立ててくれるのです。

さらに、オリーブオイルの持つ柔らかな油分が、鍋全体の味をコーティングし、まとめ上げてくれます。 特に、キムチ鍋やチゲ鍋。 刺激的な辛さが、オリーブオイルを加えることで驚くほどマイルドになり、辛さの奥にある「旨味」や「コク」が前面に出てくるんです。これは、ぜひ一度体験していただきたい組み合わせです。

昨今は物価高で、外食を控えたり、日々の食材選びに悩んだりすることも多いかと思います。

だからこそ、ご家庭での食事を「ちょっと豊かにする」アイテムとして、高品質なオリーブオイルを取り入れてみませんか?

いつもの食材でも、仕上げにかけるオイルを変えるだけで、食卓がパッと華やぎ、専門店で味わうような深い風味をプラスできます。

オリーブオイルソムリエ厳選!鍋に最適な「アルベキーナ種」2選

 

鍋に合わせるなら、苦味や辛味が強すぎるものより、フルーティーでまろやかな味わいのものがおすすめです。

そこで、dewwのソムリエが厳選したのが、スペイン産の「アルベキーナ種」という品種のオリーブオイルです。

アルベキーナ種は、フルーティーな香りが特徴で、苦味や辛味は比較的穏やか。そのため、和食や繊細な味わいの料理にも馴染みやすく、オリーブオイル初心者の方にも大人気の品種です。

本日は、dewwが誇るアルベキーナ種の中から、特におすすめの2本をご紹介します。

【おすすめ①】お子様からご年配まで。家族みんなで楽しめるマイルドさ メルガレホ社 アルベッキーナ プレミアム

まずご紹介したいのが、スペイン・アンダルシア州の名門「メルガレホ社」の一本です。

産地: スペイン / アンダルシア州ハエン県

品種: アルベッキーナ

特徴: まるで青いトマトをもぎ取った時のような、フレッシュで若々しい香りが特徴です。苦味や渋味は強くなく、後から来るスパイシーさも非常に心地よく感じられます。 非常にフルーティーで食べやすいため、オリーブオイルの「青臭さ」や「辛さ」が少し苦手…という方にも、ぜひ試していただきたいオイルです。小さなお子様からご年配の方まで、ご家族皆様で楽しんでいただけます。

おすすめの使い方: 鍋料理はもちろんですが、シンプルにパンにつけたり、トマトサラダにかけたりするだけで、素材の味が格段に引き立ちます。トマト系のパスタの仕上げに一振りするのも最高です。

受賞歴: その品質は、世界が認めています。

  • OLIVE JAPAN 2025 金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2023 銀賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2022 金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2021 金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2020 金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2019 銀賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2016 金賞受賞
  • マリオ・ソリナス 第一位

これだけの受賞歴は、生産者がいかに真摯にオイル作りに向き合っているかの証拠です。料理のプロフェッショナルが注目するのも頷ける、確かな品質です。

サイズ・価格:

  • 250ml 2,376円(税込)
  • 500ml 3,456円(税込)

【おすすめ②】スペイン王室御用達。ワンランク上のフルーティーさ オロバイレン アルベキーナ種

次にご紹介するのは、なんと「スペイン王室御用達」の称号を持つ「オロバイレン社」のアルベキーナです。

オロバイレン アルベキーナ種

産地: スペイン アンダルシア産

特徴: こちらは、青りんごや熟れたバナナのような、より甘く芳醇なフルーツの香りが際立ちます。先ほどのメルガレホよりも、さらにフルーティーさが前面に出ている印象です。 非常にバランスが取れた柔らかなオイルで、口当たりも滑らか。

おすすめの使い方: このオイルの繊細な風味は、日本の食卓でも大活躍します。鍋料理はもちろん、軽い炒め物や、驚くかもしれませんが「天ぷら」のつけ塩に少し混ぜたり、「お刺身」(特に白身魚やタコ、イカ)に醤油と合わせてカルパッチョ風にしたりするのも絶品です。

受賞歴: こちらも国際的な評価が非常に高いオイルです。

  • OLIVE JAPAN 2025 銀賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2024 金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2021~2023金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2015,2017~2020銀賞受賞

「王室御用達」という肩書きと、輝かしい受賞歴。それは、ただ美味しいだけでなく、あらゆる料理の可能性を広げる「本物の調味料」であることの証明です。

サイズ・価格:

  • 100ml 1,350円(税込)
  • 250ml 2,376円(税込)
  • 500ml 4,320円(税込)

オリーブオイルソムリエ流「鍋オイル」の使い方

鍋にオリーブオイルを使う際の、簡単なコツをお伝えします。

それは、「火を止める直前、または取り分けてからかける」ことです。

エクストラバージンオリーブオイルの魅力であるフレッシュな「香り」は、熱に弱い側面があります。グツグツと煮立っている鍋に直接入れるのではなく、火を止める最後に回しかけるか、ご自身の取り皿によそってから「ちょい足し」するのがおすすめです。

湯気とともに、オリーブオイルの華やかな香りが立ち上り、最高の「味変」を演出してくれますよ。

まとめ:この秋、新しい鍋の楽しみ方を見つけませんか?

食欲の秋。いつもの鍋に「本物のオリーブオイル」をプラスするだけで、食卓はもっと豊かで、もっと美味しくなります。

物価高の今だからこそ、日々の食事を大切にしたい。そんな想いに、dewwの高品質なオリーブオイルはきっと応えてくれます。

福井市の店舗では、オリーブオイルソムリエのオーナーが、お客様のお好みや普段のお料理に合わせて、最適な一本を一緒にお選びいたします。もちろん、今日ご紹介した2本以外にも、世界中から厳選したオイルを多数取り揃えております。

「どのオイルが自分に合うかわからない」 「キムチ鍋以外にも合う鍋を知りたい」

そんなご質問も大歓迎です。 ぜひ、オリーブオイル専門店dewwで、あなただけの「運命の一本」を見つけに来てください。 ご来店を心よりお待ちしております。

▶お問い合わせ・アクセス

オリーブオイル専門店・deww(デュウー)

〒910-0859 福井市日之出4丁目2-20
TEL.090-2126-5636
FAX.0776-23-5641
定休日:毎週火曜日

【速報!再入荷】OLIVE JAPAN金賞!話題の”燻製”オリーブオイルで、いつもの料理が専門店の味に。

LINEで送る
[`evernote` not found]

この記事のまとめ

大変お待たせいたしました!オリーブオイルソムリエが惚れ込んだ、スペイン産「冷燻オリーブオイル」が待望の再入荷です。フルーティーな早摘みアルベキーナ種を、オーガニックオークで丁寧に燻した”魔法の一滴”。日本最大の品評会OLIVE JAPANで5年連続金賞、さらに2025年は最高賞も受賞した実力派です。卵かけご飯、チーズ、お刺身にかけるだけで燻製の芳醇な香りが広がり、いつもの料理がご馳走に。この感動をぜひご体験ください。


本文

こんにちは! 福井のオリーブオイル専門店「deww」のオーナー兼オリーブオイルソムリエの中辻です。

「あの燻製オイル、次はいつ入りますか?」 この数ヶ月、店頭でもオンラインでも、本当にたくさんのお声をいただいておりました。皆様、大変お待たせいたしました!

発売するやいなや、その感動的な美味しさでたちまち人気商品となる、スペイン産「冷燻オリーブオイル」が、ついに再入荷いたしました!

昨今、様々なものが値上がりし、食卓にもその影響が及んでいます。だからこそ、私たちは声を大にして伝えたいのです。「一滴で、日常がご馳走に変わる」本物の価値があることを。今日のブログは、あなたの食生活を、もっと豊かで楽しいものにするための、私たちからの提案です。

燻製の常識を覆す「冷燻」という、優しい魔法

「燻製」と聞くと、少しクセが強くて、使い方が難しそう…そんなイメージをお持ちではないでしょうか。ご安心ください。このオイルは、あなたの燻製のイメージを180度変える、驚くほど繊細で上品な逸品です。

その秘密は「冷燻」という特別な製法にあります。 熱を一切加えることなく、オーガニックのオーク(楢)のチップから生まれる清らかな燻製の香りだけを、じっくりとオイルに溶け込ませていくのです。

ベースとなっているのは、青リンゴやバナナのような繊使なフルーティーさが持ち味の「早摘みアルベキーナ種」のエキストラバージンオリーブオイル。この上質でフレッシュなオイルをベースにするからこそ、燻製の香りが荒々しくならず、まるで高級なウイスキーのように、幾重にも重なる複雑なアロマを生み出します。

蓋を開けた瞬間に広がる、気品あふれるスモーキーな香り。ぜひ、まずこの感動を体験していただきたいです。

プロが”受賞歴”を気にする本当の理由

このオイルの素晴らしさは、私たちの主観だけではありません。日本で最も規模が大きく、権威のあるオリーブオイルの品評会「OLIVE JAPAN」において、驚くべき結果を残しています。

  • OLIVE JAPAN 2025 金賞
  • OLIVE JAPAN 2025 ベストフレーバードオリーブオイル賞
  • OLIVE JAPAN 2022 金賞
  • OLIVE JAPAN 2021 金賞
  • OLIVE JAPAN 2020 金賞

なんと、5年連続で金賞を受賞

これは一体どういうことか。オリーブオイルソムリエの視点から解説させてください。 毎年世界中から何百ものオイルが出品される中で、一度きりではなく、5年間もトップレベルの評価を受け続けること。それは、このオイルの品質が常に最高水準で安定していることの、何よりの証明なのです。天候や収穫の状況に左右されず、常に最高の味を届け続ける生産者の実力と誠実さの証と言えるでしょう。

さらに特筆すべきは、2025年の「ベストフレーバードオリーブオイル賞」とのW受賞。これは、数あるフレーバーオイルの中で「最も優れた逸品」として頂点に立ったことを意味します。プロの料理人が自身の料理に使うオイルを選ぶ際、こうした客観的で継続的な評価を非常に重視するのは、味のブレが許されない厳しい世界で、絶対的な信頼を置けるからです。

ソムリエが伝授!家庭で楽しむ魔法の一滴

「でも、家でどうやって使えばいいの?」 難しいことは何もありません。このオイルは、驚くほど日本の食卓にマッチし、いつもの料理を劇的に変えてくれます。

  • 禁断の美味しさ!「燻製卵かけご飯」 これは絶対に試していただきたい、当店スタッフにも大人気の組み合わせです。炊き立てのご飯に卵を落とし、醤油を数滴、そしてこの燻製オイルをたらり。燻製の香りが卵のコクと混じり合い、まるで高級なトリュフご飯のような、忘れられない味わいになります。
  • いつもの食材を、デパ地下のデリに スーパーで買ってきたお刺身(特に白身魚やサーモン、ホタテ)にかけるだけで、一瞬にして本格的なカルパッチョに。クリームチーズやカマンベールチーズ、生ハムに一振りすれば、最高のワインのお供が完成します。ポテトサラダに少し混ぜ込むのもおすすめです。
  • 意外な組み合わせで、食の世界が広がる バニラアイスに一振りすれば、燻製の香りとオリーブの辛みがアクセントとなり、高級な大人のデザートに。お味噌汁に数滴落とせば、驚くほどコクと深みが増します。焼きおにぎりの仕上げに塗るのも絶品です。

シェフの皆様へ。創造性を刺激する、新たな可能性

そして、このオイルは、プロの料理人の皆様の創造性を掻き立てる、無限の可能性を秘めています。

このオイルが面白いのは、ただ燻製の香りを加えるだけでなく、素材同士の”つなぎ役”となり、全体の調和を取る点にあります。

例えば、赤身肉の持つ鉄分や、甲殻類の繊細な甘み、大地を感じさせる根菜の香り。そういった個性の強い食材と合わせた時、この上品な燻香がそれぞれの特徴を優しく包み込み、味わいに驚くほどの奥行きと一体感を生み出します。

これまでとは違うアプローチで、素材の新たな可能性を引き出したい。そんな探求心あふれる方にとって、これほど心強い味方はないかもしれません。

最後に

大変人気の高いため、今回も早期の完売が予想されます。 一滴で、日常がご馳走に変わる体験。物価高の今だからこそ、毎日の食事を豊かにしてくれる”本物”の価値を、ぜひご自身の舌で感じてみてください。

皆様の食卓が、このオイルによってさらに楽しく、豊かなものになることを心から願っています。

【商品情報】 冷燻オリーブオイル

  • サイズ:250ml 4,860円(税込)

 

業務用オリーブオイル ハコリバ2ℓ

なぜ、一流のシェフは”油”に投資するのか? ― お店の価値を根本から変える業務用オイル、待望の再入荷。

LINEで送る
[`evernote` not found]

こんにちは。福井のオリーブオイル専門店「deww」のオリーブオイルソムリエ・中辻です。

突然ですが、少しだけ想像してみてください。

今日のランチで食べた揚げ物、食後に胃がもたれたり、胸やけしたりしませんでしたか?

家庭で炒め物をした時、キッチンに油の嫌な匂いがこもってしまった経験はありませんか?

もし、少しでも思い当たることがあるなら、どうかこの先を読んでください。

これは、ただの商品紹介ではありません。食に携わるすべての人に読んでほしい、私たちの本気のメッセージです。

昨今の食材高騰の波は、私たちの食生活に大きな影を落としています。

特に、飲食店様は厳しいコスト管理を迫られ、そしてご家庭では、少しでも安いものを、と手が伸びる。その気持ちは痛いほどわかります。

しかし、コスト削減の名の下に、最も品質を落としてはいけないもの、それが毎日使う**「調理油」**だと、私たちは強く信じています。

なぜ「加熱用の油」にこそ、こだわるべきなのか?

野菜炒め

「揚げ物や炒め物に使う油なんて、どれも同じでしょ?」 そう思っている方が、あまりにも多い。それが、私がソムリエとして最も危機感を覚えていることです。

油は、熱を加えると「酸化」します。酸化した油は、料理の風味を損なうだけでなく、体内の細胞を傷つけ、老化や生活習慣病のリスクを高める原因にもなり得ます。安価で精製された多くの調理油は、残念ながらこの酸化に非常に弱いのが実情です。

一方で、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」は、数ある油の中でも群を抜いて熱に強く、酸化しにくい性質を持っています。良質なオリーブオイルは、加熱してもその構造が壊れにくく、体に悪い物質を発生させにくい、いわば「食材と私たちの体を守る、優しいバリア」のような存在なのです。

だからこそ、私たちは叫びたい。 毎日使う油、特に高温で調理する加熱用の油にこそ、本物を選んでほしい、と。

プロが選び、店を育てる。業務用オイル「ハコリバ」の実力

業務用オリーブオイル ハコリバ2ℓ

その想いを形にしたのが、今回ご紹介する業務用加熱用オリーブオイル「ハコリバ 2L」です。

飲食店の皆様、大変お待たせいたしました。多くのお問い合わせをいただいていたこのオイルが、待望の再入荷です。

「ハコリバ」は、ただの業務用オイルではありません。 スペインの豊かな大地で育った、完熟のコルニカブラ種とマンサニーリャ・カセレーニャ種のオリーブを、コールドプレスと言えるギリギリの温度で丁寧に搾っています。これにより、加熱しても素材の味を邪魔しない、どこまでもクリアで雑味のない風味を実現しました。

これを使った揚げ物は、衣が驚くほどカラッと、サクッと揚がり、油切れが良いので時間が経ってもべたつきません。炒め物は、野菜のシャキシャキ感を残したまま、素材の旨みを最大限に引き出します。

厳しい経営環境下でも、シェフとしてのプライドと、お客様の健康を守りたい。そんなプロの料理人の皆様の、最も信頼できる右腕となる一本です。

その油は”コスト”ですか?未来への”投資”ですか?

そして、ここからが本題です。 私たちは、「ハコリバ」を単なるコストパフォーマンスの良い油だとは考えていません。 これは、お店の未来を創る「投資」です。

「あのお店の料理は、何を食べても胃にもたれないし、本当に美味しい」

違いがわかるお客様は、後味の良さ、素材の活かし方に必ず気づきます。その小さな感動と信頼の積み重ねが、熱心なファンを生み、口コミを呼び、お店の「格」を静かに、しかし着実に高めていくのです。

健康や本物を求める、感度の高いお客様に選ばれる店になるために。 目先のコストではなく、未来のファンを育てるための”投資”として、この「ハコリバ」の実力をご検討いただきたいのです。

プロの品質をご家庭へ。家族の健康を守る、賢い選択

このプロ品質のオイル、実はご家庭にこそ常備していただきたい逸品です。 毎日家族のために料理を作る方にこそ、知ってほしい。家族の「美味しい!」と「元気」は、毎日の油選びから始まります。

上質なオイルで作った唐揚げや天ぷらは、罪悪感なく、心から楽しめるご馳走になります。いつもの野菜炒めが、レストランの一皿のように風味豊かになります。

2Lという大容量は、一見多く感じるかもしれません。しかし、ご家族で毎日使えば、あっという間になくなるはずです。1Lあたりに換算すれば、その優れたコストパフォーマンスに驚かれることでしょう。ご友人とのシェア買いも、賢い選択です。

私たちは、ただオリーブオイルという商品を売りたいわけではありません。 本物のオリーブオイルを通じて、皆様の食卓がより美味しく、健やかになる機会をお届けしたい。そして、日本の食文化全体が、もっともっと豊かになってほしい。その想いで、福井のこの場所から、声を上げ続けています。

シェフの皆様、ご家庭で料理をされる皆様。 一度、今お使いの油のボトルを、裏返して見てみませんか?

【商品情報】 ハコリバ オリーブオイル 業務用 2000ml 価格:4,860円(税込)

ロットでのご注文も承ります。お気軽にお問い合わせください。

【デザイン賞受賞!】オリーブオイルソムリエが選ぶ、食卓が変わるスペインの至宝。新ボトルで登場!

LINEで送る
[`evernote` not found]

この記事のまとめ(約200字)
オリーブオイルソムリエが厳選した、スペイン産「エル・ラガル・デル・ソト」が国際的なデザイン賞を受賞した新ボトルで登場!まもなく入荷!

まるで食べるオリーブのようなフルーティーさが特徴の希少品種「マンサニーリャ・カセレーニャ」を100%使用。刈りたての草や青リンゴのような爽やかな香りは、パンやサラダはもちろん、和食との相性も抜群です。

物価高の今だからこそ、一滴で料理を格上げする”本物”の価値を、あなたの食卓へ。日々の食事を豊かにしたい方、必見です。

 

EL-LAGAR-DEL-SOTO-DOP

 

本文

こんにちは! オリーブオイル専門店「deww」です。当店のブログにお越しいただき、ありがとうございます。

オーナーは、日本でも数少ないオリーブオイルソムリエの資格を持っています。世界中から本当に美味しく、品質の高いオリーブオイルだけを厳選し、皆様の食卓へお届けするのが私たちの喜びです。

「最近、食卓がマンネリ気味…」 「健康や美容のために、食生活を見直したい」 「どうせなら、本当に良いものを少しだけ取り入れたい」

そんな風に感じているあなたへ。今日のブログは、きっとお役に立てるはずです。

今回は、毎日の食事がぐっと豊かになる、特別なオリーブオイルをご紹介します。

物価高が気になる今だからこそ、一滴で料理の主役になれる”本物”のオイルを選んでみませんか?

【祝・デザイン賞受賞!】スペインの秘境が育んだ至高の一本

さて、今回私たちが自信を持ってご紹介するのは、スペインの至宝とも呼ばれるエキストラバージンオリーブオイル「エル・ラガル・デル・ソト 保護原産地呼称 ガタウルデス」です。

この度、長年愛されてきたこのオイルが、地中海の空と海を思わせるような、白と水色の爽やかな市松模様が印象的な、モダンで美しいデザインに生まれ変わりました!

キッチンに置くだけで、空間がパッと華やぐような洗練された佇まい。 そして、なんとそのデザインは、世界的なオリーブオイルのパッケージデザインコンテスト『FORME DELL’OLIO 2025』で国際的な評価を受け、見事受賞を果たしています。まさに、見た目の美しさも”お墨付き”なのです。

もちろん、魅力はデザインだけではありません。その中身こそが、私たちが「本物」と呼ぶにふさわしい、特別な価値を持っているのです。

オリーブの木

オリーブオイルソムリエも唸る、その産地と品種の秘密

なぜこのオイルが特別なのでしょうか。その秘密は、育った環境とオリーブの品種に隠されています。

【産地:守られた自然が育む奇跡の土地】

このオイルが生まれるのは、スペイン・エストレマドゥーラ州の「ガタ・ウルデス」という地域。ここは、ただの田舎ではありません。なんと、特定環境保護区域に指定された、手つかずの自然が残る場所なのです。

澄んだ空気と清らかな水、そして豊かな土壌。そんな奇跡のような環境で、太陽の光をたっぷりと浴びて育ったオリーブの実だけが、このオイルになることを許されます。EUがその土地の個性を守る「保護原産地呼称(D.O.P.)」のお墨付き。まさに、その土地でしか作れない、唯一無二の味わいの証です。

【品種:”食べる”オリーブから搾る、贅沢なオイル】

使われているオリーブの品種は「マンサニーリャ・カセレーニャ」100%

この名前、聞き馴染みがないかもしれませんね。それもそのはず。この品種は、青リンゴのようにフルーティーで雑味がないため、オイルにするよりも塩漬けなどにして「テーブルオリーブ」として食べられることが多いのです。

そんな”食べる”ための美味しいオリーブを、贅沢にもオイルにしている。想像しただけで、そのフルーティーさが伝わってきませんか?

さらに驚くべきは、その希少性です。なんと、100kgのオリーブの実から、わずか7kgのオイルしか搾ることができません。効率よりも品質を何よりも大切にする、作り手の情熱とこだわりが凝縮された、まさに「黄金の一滴」なのです。

プロの料理人も魅了する、香りと味わいの実力

では、肝心の味わいはどうでしょうか。オリーブオイルソムリエの私がテイスティングした感想を、具体的にお伝えしますね。

まずキャップを開けた瞬間に広がるのは、刈りたての若草のような、生命力あふれるフレッシュな香り。深呼吸すると、その奥に青リンゴや完熟前のバナナのような、甘く爽やかなアロマが追いかけてきます。

このオイルの「最高酸度0.2%」という数値は、欠点のない高品質なオリーブ果実を、収穫後すぐに丁寧に搾油した証です。 繊細ながらも芯のある味わいは、素材のポテンシャルを最大限に引き出すため、ジャンルを問わず多くのトップシェフに支持されています。 冷菜の仕上げの一振りで華やかな香りを添えるだけでなく、温かい料理にかけても風味が損なわれない力強さも兼ね備えており、一皿の完成度を左右する”フィニッシングオイル”として、プロの厨房でも重宝されるクオリティです。

今日から試せる!おすすめの楽しみ方

「でも、家でどうやって使えばいいの?」 ご安心ください。難しいことは何もありません。いつもの料理に「かけるだけ」「つけるだけ」で、劇的に美味しくなります。

  • まずは定番、パンと一緒に 焼きたてのトーストやバゲットに、たっぷりと。小麦の甘い香りとオイルのフルーティーな香りが溶け合い、これだけで立派な一品料理になります。
  • いつものサラダをレストランの味に お好みの野菜に、このオイルと塩、胡椒をかけるだけ。驚くほど野菜が美味しくなります。特にトマトやきゅうりとの相性は抜群です。
  • 意外な組み合わせ!お豆腐や納豆にも 冷奴に醤油の代わりにかけてみてください。大豆の甘みが引き立ち、新しい発見があります。納豆にかけるのも、味がまろやかになりおすすめです。
  • デザートにも!バニラアイスにかけて 「えっ?」と思われたかもしれませんが、これが驚きの美味しさ。バニラアイスの甘さにオイルのフルーティーさとスパイシーさが加わり、高級な大人のデザートに早変わりします。

豆腐とオリーブオイルの組み合わせ

オリーブオイルとパンの組み合わせ

 

このように、和洋問わず、本当に色々な食材と合わせることができます。ぜひ、あなただけの最高のマリアージュを見つけてみてください。

大切なあの人へ、”本物”を贈るということ

国際的なデザイン賞を受賞した、この美しいボトルなら、見た目にもこだわりたい方への贈り物にぴったりです。 健康を気遣うご両親へ、お料理好きのご友人へ、いつもお世話になっている方へ。 「いつもの食事が、もっと楽しく豊かになりますように」 そんな想いを込めて、この特別なオリーブオイルを贈ってみてはいかがでしょうか?きっと、あなたのセンスと心遣いが伝わる、素敵なギフトになりますよ。

【商品情報】 エル・ラガル・デル・ソト 保護原産地呼称 ガタウルデス

  • 250ml 2,916円(税込)
  • 500ml 4,536円(税込)

最後に

オリーブオイルは、ただの「油」ではありません。 それは、料理を彩り、食卓を笑顔にし、心と体を満たしてくれる、魔法のような調味料です。

「エル・ラガル・デル・ソト」との出会いが、あなたの毎日を少しでも豊かにするきっかけになれば、私たちにとってこれほど嬉しいことはありません。

オリーブオイル専門店「deww」では、オーナーであるオリーブオイルソムリエが、お客様一人ひとりの好みや使い方に合わせて、最適な一本をご提案させていただきます。どうぞ、お気軽にお立ち寄りください。オンラインストアでもお待ちしております。

また、当店のオリーブオイルをレストランやホテル等でのご使用をご検討中のシェフやオーナー様も、どうぞお気軽にお問い合わせください。専門のソムリエが、貴店のコンセプトに合わせたご提案をさせていただきます。

あなたの食卓に、スペインの太陽の恵みが届きますように。

 

【スペイン王室御用達】フルーティーで軽やか!オリーブオイル初心者さんにおすすめ「オロバイレン アルベキーナ」~オリーブオイルソムリエのいる専門店dewwより~

LINEで送る
[`evernote` not found]

「オリーブオイルを試してみたいけど、どれを選べばいいかわからない…」

もしあなたがそう思っているなら、ぜひこの一本から始めてみませんか?

今回は、オリーブオイル専門店dewwが自信を持っておすすめする、スペイン王室御用達の極上オリーブオイル「オロバイレン アルベキーナ」を徹底的にご紹介します。

青りんごのような爽やかな香りと、熟したバナナのような優しい甘さ。ピクアル種よりもさらにフルーティーで、驚くほど軽やかな口当たりが特徴です。

  • スペイン王室御用達の品質! 世界が認めた味わいをあなたの食卓へ。
  • オリーブオイル初心者でも安心! 軽やかでフルーティーな「アルベキーナ」の魅力をご紹介。
  • 和食との相性抜群! 天ぷらやお刺身など、繊細な料理にも気軽に使える万能オイル。
  • 料理の腕がワンランクアップ! 素材の味を引き立てる、上品な風味。
  • 健康や美容にも嬉しい効果! ポリフェノールも豊富に含んでいます。
  • オリーブオイル選びに失敗しない! オリーブオイルソムリエがいるdewwだから安心。
  • 用途に合わせて選べる! 3つのサイズと価格をご紹介。

「オリーブオイルはちょっと…」と思っていたあなたも、「オロバイレン アルベキーナ」ならきっとその概念が変わるはず! ぜひ最後まで読んで、その魅力に触れてみてください!

お急ぎのあなたへ!まずは「オロバイレン アルベキーナ」の魅力を3つのポイントにまとめました!

  1. スペイン王室御用達の栄誉! その品質と美味しさは折り紙付き。
  2. 驚くほどフルーティー! 青りんごとバナナの香りが広がる、爽やかで優しい味わい。
  3. 和食にも合う軽やかさ! 天ぷら、刺身、冷奴など、繊細な料理の味を邪魔しません。

選べる3つのサイズと価格

  • 100ml:1,350円(税込)
  • 250ml:2,376円(税込)
  • 500ml:4,320円(税込)

オロバイレン アルベキーナ種

もっと詳しく知りたいあなたは、ぜひこのまま読み進めてくださいね!

本分はこちら

【初心者さん必見】スペイン王室も認めた!フルーティーなオリーブオイル体験「オロバイレン アルベキーナ」~オリーブオイルソムリエのいる専門店dewwより~

なぜ今、「オロバイレン アルベキーナ」が選ばれるのか?~スペイン王室御用達の理由~

近年、健康志向の高まりとともに、食卓に欠かせない存在となったオリーブオイル。中でも、エキストラバージンオリーブオイルは、その風味の豊かさと健康効果から注目を集めています。

今回ご紹介する「オロバイレン アルベキーナ」は、数あるオリーブオイルの中でも特別な存在です。なんと、スペイン王室御用達という栄誉に輝いているのです。

「スペイン王室御用達」とは、その品質と美味しさが認められ、王室に献上されている証。これは、単に美味しいだけでなく、厳しい品質基準をクリアした、最高級のオリーブオイルであることの証明です。

オリーブオイル初心者さんにこそおすすめしたい理由

「王室御用達」と聞くと、なんだか敷居が高いイメージを持つ方もいるかもしれません。しかし、「オロバイレン アルベキーナ」は、まさにオリーブオイル初心者の方にこそおすすめしたい一本なのです。

その理由は、従来のオリーブオイルのイメージを覆す、驚くほどフルーティーで軽やかな味わいにあります。

オリーブオイル専門店dewwのこだわり

dewwは、オーナー自身がオリーブオイルソムリエの資格を持つ専門店です。世界中のオリーブオイルを厳選し、その中から特に品質が高く、日本人の味覚に合うものだけを取り扱っています。

「オロバイレン アルベキーナ」も、オリーブオイルソムリエがその品質を認め、自信を持っておすすめする逸品です。

「オロバイレン アルベキーナ」の魅力に迫る!~フルーティーさの秘密~

では、「オロバイレン アルベキーナ」の具体的な魅力を見ていきましょう。

スペイン・アンダルシアの恵みが凝縮

「オロバイレン アルベキーナ」は、スペイン南部のアンダルシア地方で栽培されたアルベキーナ種のオリーブを使用しています。温暖な気候と肥沃な土壌が、高品質なオリーブを育みます。

青りんごと熟れたバナナの香りが織りなす極上のアロマ

このオイルの最大の特徴は、その豊かで繊細な香りです。まるで摘みたての青りんごのような爽やかさと、ほんのり甘く熟したバナナのような優しい香りが、口にした瞬間に広がります。このフルーティーなアロマは、食欲をそそり、料理をより一層美味しくしてくれます。

軽やかで優しい口当たり~和食との相性も抜群~

味わいは、ピクアル種のような強い辛味や苦味はほとんどなく、非常に軽やかで優しい口当たりです。そのため、素材本来の味を邪魔することなく、繊細な料理にも合わせやすいのが特徴です。特に、天ぷらやお刺身、冷奴など、和食との相性は抜群です。

「ピクアル」との違いは?~さらにフルーティーで穏やか~

以前ご紹介した「オロバイレン ピクアル」は、力強い風味と濃厚さが特徴でしたが、「オロバイレン アルベキーナ」は、それよりもさらにフルーティーで穏やかな味わいです。どちらもスペイン王室御用達の高品質なオイルですが、風味のタイプが異なるため、料理や好みに合わせて選ぶことができます。

どんな料理に合うの?~初心者でも簡単!おすすめの使い方~

「オロバイレン アルベキーナ」は、その軽やかさから、様々な料理に気軽に使うことができます。

  • 和食全般: 天ぷら、お刺身、冷奴、おひたしなど、素材の味を生かしたい料理に最適です。
  • 軽い炒め物: 野菜炒めやシーフード炒めなど、風味豊かに仕上がります。
  • サラダ: シンプルに塩と「オロバイレン アルベキーナ」だけで、極上のサラダが楽しめます。
  • カルパッチョ: 白身魚やタコなどのカルパッチョにかければ、素材の旨味を引き立てます。
  • パン: そのままパンにつけても、フルーティーな香りが楽しめます。

普段の食卓に少し加えるだけで、いつもの料理がワンランクアップすること間違いなしです。

初めての方でも安心!選べる3つのサイズと価格

「オロバイレン アルベキーナ」は、初めての方でも気軽に試せるように、3つのサイズをご用意しています。

  • 100ml:1,350円(税込) まずは少し試してみたいという方に。
  • 250ml:2,376円(税込) 日常使いにぴったりのサイズ。
  • 500ml:4,320円(税込) たっぷり使いたい方におすすめのお得なサイズです。

ご自身のライフスタイルに合わせて、最適なサイズをお選びください。

オリーブオイルソムリエのいるdewwだから安心!~王室御用達の品質をあなたへ~

dewwでは、「オロバイレン アルベキーナ」をはじめ、様々な種類の高品質なオリーブオイルを取り扱っています。

「どれを選べばいいかわからない…」 「もっと詳しく話を聞いてみたい…」

そんな時は、ぜひお気軽にお問い合わせください。オリーブオイルソムリエが、あなたの疑問や悩みに丁寧にお答えします。

dewwは、あなたのオリーブオイルライフを全力でサポートします。

まとめ ~スペイン王室御用達「オロバイレン アルベキーナ」で食卓を豊かに!~

今回は、オリーブオイル専門店dewwがおすすめする、スペイン王室御用達の「オロバイレン アルベキーナ」の魅力について、たっぷりとお伝えしました。

  • スペイン王室御用達の確かな品質
  • 青りんごとバナナのようなフルーティーな香り
  • 軽やかで優しい口当たり
  • 和食との相性抜群
  • オリーブオイル初心者にもおすすめ
  • オリーブオイルソムリエ厳選の安心感
  • 選べる3つのサイズと価格

「オロバイレン アルベキーナ」は、あなたの食卓に新しい発見と喜びをもたらしてくれるはずです。ぜひ一度お試しいただき、その極上の味わいを体験してみてください。

dewwは、あなたの食生活がより豊かで楽しいものになるよう、これからも高品質なオリーブオイルをお届けしていきます。

商品情報

  • 商品名: オロバイレン アルベキーナ
  • 産地: スペイン アンダルシア産
  • 特徴: 青りんごと熟れたバナナの味と爽やかな風味で、ピクアルよりもさらにフルーティー。軽い炒め物や天ぷら、刺身料理によく合うバランスの取れた柔らかなオイル。
  • <受賞歴>
    OLIVE JAPAN 2024 金賞受賞
    OLIVE JAPAN 2021~2023金賞受賞
    OLIVE JAPAN 2015,2017~2020銀賞受賞
  • サイズと価格:
    • 100ml 1,350円(税込)
    • 250ml 2,376円(税込)
    • 500ml 4,320円(税込)

dewwで試飲できます!

dewwでは、品種によっては、オリーブオイルの試飲ができます。実際に味わって、あなたのお気に入りのオリーブオイルを見つけてください。

オリーブオイルの世界は奥が深く、様々な種類があります。dewwでは、お客様に合ったオリーブオイル選びをサポートさせていただきます。お気軽にご相談ください。

dewwへのお問い合わせはこちらから

 

【オリーブオイル初心者さん、集まれ!】スペイン王室御用達「オロバイレン ピクアル」の魅力に迫る~オリーブオイルソムリエのいる専門店dewwより~

LINEで送る
[`evernote` not found]

「最近、健康や美容のためにオリーブオイルを試してみたいけど、種類がたくさんあってどれを選べばいいかわからない…」

もしあなたがそう思っているなら、この記事はまさにあなたのために書きました!

今回は、オリーブオイル専門店dewwが自信を持っておすすめする、スペイン王室御用達の絶品オリーブオイル「オロバイレン ピクアル」を徹底的にご紹介します。

フレッシュな果実の香りに、バナナやアーモンドのような優しい風味、そして青トマトの爽やかさ。一口味わえば、きっとあなたもオリーブオイルの虜になるはず。

この記事を読めば、

  • オリーブオイル未経験者でも安心! 「オロバイレン ピクアル」の魅力がまるわかり。
  • 料理の腕がワンランクアップ! いつもの食卓がレストランのような味わいに。
  • 健康や美容にも嬉しい効果が! ポリフェノールたっぷりのオイルで、体の内側からキレイに。
  • ギフトにも最適! 大切な人に贈れば、きっと喜ばれるはず。
  • オリーブオイル選びに迷わない! オリーブオイルソムリエがいるdewwだから安心。

せっかく興味を持ったオリーブオイル、失敗したくないですよね? ぜひこの記事を読んで、「オロバイレン ピクアル」の魅力をたっぷりと感じてください!

オロバイレン ピクアル

せっかちなあなたへ!まずは「オロバイレン ピクアル」の魅力を3つのポイントにまとめました!

  1. スペイン王室御用達の高品質! 世界が認めた味わいをあなたの食卓へ。
  2. フルーティーで豊かな風味! オリーブオイル初心者でも楽しめる、バランスの取れた味わい。
  3. オリーブオイルソムリエ厳選! 専門店dewwだからこそ出会える、確かな品質。

もっと詳しく知りたいあなたは、ぜひこのまま読み進めてくださいね!

 

 

本分はこちら

【初心者さん歓迎】オリーブオイル専門店dewwが贈る、極上のオリーブオイル体験!「オロバイレン ピクアル」徹底解説

なぜ今、オリーブオイルが注目されているのか?~未体験の方へ~

近年、健康志向の高まりとともに、オリーブオイルへの関心が高まっています。特に、エキストラバージンオリーブオイルは、その豊富な栄養価と風味の良さから、「食卓の宝石」とも呼ばれるほど。

でも、

「オリーブオイルって、なんだか難しそう…」 「種類がたくさんあって、どれを選べばいいかわからない…」 「使い方がイマイチピンとこない…」

そんな風に思っている方もいるかもしれません。

大丈夫! オリーブオイルは、実はとっても身近で、毎日の食卓を豊かにしてくれる万能なオイルなんです。

例えば、

  • サラダにかけるだけで、風味豊かな一品に。
  • パンにつけるだけで、ちょっと贅沢な朝食に。
  • パスタや炒め物の仕上げにかければ、プロの味に。

しかも、オリーブオイルに含まれる豊富なポリフェノールは、私たちの健康や美容にも嬉しい効果をもたらしてくれると言われています。

さあ、あなたもオリーブオイルの世界への第一歩を踏み出してみませんか?

 

 

オリーブオイル専門店dewwとは?~オリーブオイルソムリエがいるお店~

今回ご紹介する「オロバイレン ピクアル」は、オリーブオイル専門店dewwの商品です。

dewwは、ただオリーブオイルを販売しているだけではありません。オーナー自身がオリーブオイルソムリエの資格を持ち、世界中から厳選された高品質なオリーブオイルを取り扱っています。

「オリーブオイルソムリエって何?」

簡単に言うと、オリーブオイルに関する深い知識とテイスティング能力を持つ専門家のことです。まるでワインソムリエのように、それぞれのオリーブオイルの個性を見極め、お客様に最適な一本を提案してくれる頼れる存在なんです。

dewwでは、オリーブオイル選びに迷う初心者の方でも安心して相談できる環境が整っています。

「どんな料理に合うオリーブオイルを選べばいいの?」 「プレゼントに最適なオリーブオイルは?」

そんな疑問にも、オリーブオイルソムリエが丁寧に答えてくれます。

品質はもちろん、安心感も一緒に届けたい。それが、オリーブオイル専門店dewwの想いです。

 

 

スペイン王室御用達!「オロバイレン ピクアル」とは?~その魅力に迫る~

数あるオリーブオイルの中でも、今回特にご紹介したいのが、こちらの「オロバイレン ピクアル」です。

スペイン・アンダルシアが生んだ至宝

「オロバイレン ピクアル」は、スペイン南部のアンダルシア地方で生産されています。アンダルシアは、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、高品質なオリーブの栽培に適した土地として知られています。

スペイン王室御用達の栄誉

「オロバイレン」は、その卓越した品質が認められ、なんとスペイン王室御用達という栄誉に輝いています。これは、品質の高さと信頼性の証と言えるでしょう。

五感を魅了する特徴

「オロバイレン ピクアル」の最大の特徴は、その豊かで複雑な香りです。

  • フレッシュな果実の香り: まるで摘みたてのフルーツのような、みずみずしい香りが広がります。
  • バナナやアーモンドの風味: 口に含むと、ほんのりとした甘さとナッツのような香ばしさが感じられます。
  • 青トマトの風味: 後味には、青トマトのような爽やかな風味が顔を出し、全体を引き締めます。

ポリフェノール含有量が豊富

健康志向の方にとって見逃せないのが、ポリフェノールの含有量です。「オロバイレン ピクアル」は、数あるオリーブオイルの中でも特にポリフェノールを豊富に含んでいます。ポリフェノールは、抗酸化作用を持つことで知られており、私たちの健康維持に役立つと言われています。

辛味と苦味の絶妙なバランス

濃厚な味わいの中にも、ピリッとした辛味と、ほんのりとした苦味が感じられるのも「オロバイレン ピクアル」の魅力です。この辛味と苦味は、オリーブオイルに含まれるポリフェノールの証でもあります。

 

 

どんな料理に合うの?~「オロバイレン ピクアル」が食卓を彩る~

「オロバイレン ピクアル」は、そのバランスの取れた味わいから、様々な料理に合わせやすい万能なオイルです。

  • ステーキ: 肉の旨味を引き立て、風味豊かな仕上がりに。
  • 熟成チーズ: 濃厚なチーズの味わいをさらに深めます。
  • 醤油ベースの料理: 和食との相性も抜群。風味豊かなアクセントになります。
  • シーフード料理: 魚介の繊細な味わいを邪魔せず、上品な風味をプラス。
  • サラダ: シンプルに塩と「オロバイレン ピクアル」だけで、極上のサラダに。
  • パン: 焼きたてのパンにつけるだけで、至福のひとときに。
  • パスタ: 仕上げにかければ、風味が一気に豊かになります。

普段の料理に少し加えるだけで、いつもの食卓がワンランクアップすること間違いなしです。

 

 

受賞歴が物語る品質~世界が認めた美味しさ~

「オロバイレン ピクアル」は、その品質の高さから、数々の国際的なオリーブオイルコンテストで高い評価を得ています。

  • OLIVE JAPAN 2024 金賞受賞
  • OLIVE JAPAN 2015~2023 金賞受賞

長年にわたり金賞を受賞し続けていることは、その品質の安定性と確かさを物語っています。世界が認めた美味しさを、ぜひあなたの舌で確かめてみてください。

 

 

初めての方にも嬉しい!選べる3つのサイズ

「オロバイレン ピクアル」は、用途に合わせて選べるように、3つのサイズをご用意しています。

  • 100ml: まずは少し試してみたいという方に。
  • 250ml: 日常使いにぴったりのサイズ。
  • 500ml: たっぷり使いたい方におすすめ。

初めてオリーブオイルを試す方でも、気軽に手に取れる100mlサイズがあるのは嬉しいポイントですよね。

 

 

オリーブオイル未経験者さんへ~まずは一歩踏み出してみませんか?~

オリーブオイルは、決して特別なものではありません。毎日の食卓に、ほんの少しの贅沢と、豊かな風味をプラスしてくれる魔法の調味料です。

「オロバイレン ピクアル」は、そのバランスの取れた味わいと、フルーティーな香りで、きっとあなたをオリーブオイルの世界へと誘ってくれるでしょう。

まずは、いつものサラダに数滴かけてみてください。その香りと味わいに、きっと驚くはずです。

 

 

オリーブオイル専門店dewwで安心のお買い物~オリーブオイルソムリエがあなたをサポート~

dewwでは、「オロバイレン ピクアル」をはじめ、様々な種類の高品質なオリーブオイルを取り扱っています。

「どれを選べばいいかわからない…」 「もっと詳しく話を聞いてみたい…」

そんな時は、ぜひお気軽にお問い合わせください。オリーブオイルソムリエが、あなたの疑問や悩みに丁寧にお答えします。

dewwは、あなたのオリーブオイルライフを全力でサポートします。

 

 

まとめ~「オロバイレン ピクアル」で食卓をもっと豊かに、もっと楽しく!~

今回は、オリーブオイル専門店dewwがおすすめする「オロバイレン ピクアル」の魅力について、たっぷりとお伝えしました。

  • スペイン王室御用達の高品質
  • フルーティーで豊かな風味
  • ポリフェノール豊富な健康オイル
  • 様々な料理に合わせやすい万能性
  • オリーブオイルソムリエ厳選の安心感

「オロバイレン ピクアル」は、オリーブオイル初心者の方にも自信を持っておすすめできる逸品です。ぜひ一度お試しいただき、その美味しさと、食卓が豊かになる喜びを体験してみてください。

dewwは、あなたの食生活がより豊かで楽しいものになるよう、これからも高品質なオリーブオイルをお届けしていきます。

 

 

商品情報

  • 商品名: オロバイレン ピクアル
  • 産地: スペイン アンダルシア産
  • 特徴: フレッシュな果物の香りと、バナナ・アーモンド・青トマトの風味でポリフェノール含量が最も多く、辛味と苦味を感じる濃厚さ。ステーキや熟成チーズ、醤油ベース料理やシーフード料理によく合う非常にバランスの取れた優秀なオイル。
  • 受賞歴: OLIVE JAPAN 2024 金賞受賞、OLIVE JAPAN 2015~2023金賞受賞
  • サイズ・価格:
    • 100ml 1,350円(税込)
    • 250ml 2,376円(税込)
    • 500ml 4,320円(税込)

dewwで試飲できます!

dewwでは、品種によっては、オリーブオイルの試飲ができます。実際に味わって、あなたのお気に入りのオリーブオイルを見つけてください。

オリーブオイルの世界は奥が深く、様々な種類があります。dewwでは、お客様に合ったオリーブオイル選びをサポートさせていただきます。お気軽にご相談ください。

dewwへのお問い合わせはこちらから