食パンに合うオリーブオイルはコレ！3分で完成「ハニーチーズトースト」が悪魔的な美味しさ
連日の雪かき、本当にお疲れ様です。 福井の冬は厳しいですが、運動の後の温かい部屋での休憩は、何にも代えがたい時間ですよね。 「疲れたから甘いものが食べたい…」 「でも、わざわざお菓子を作るのは面倒…」 そんな時に、キッチ […]
牛乳とオリーブオイルが奇跡の相性！余った白菜を「レストランの味」に変える、ソムリエ流・温活スープ
【鍋料理に飽きた日に】白菜が主役！心も体も温まる、ソムリエ流「極上オリーブ・チャウダー」 最強寒波が到来し、福井は厳しい寒さが続いていますね。毎日のお料理、本当にお疲れ様です。 「寒いから温かいものがいいけれど、毎日お鍋 […]
「お醤油×オリーブオイル」が相性抜群！冬の野菜を美味しく楽しむ“仕上げのひとたらし”
【根菜が主役！】煮物だけじゃもったいない。ソムリエが教える「大根・レンコン」を最高のご馳走に変える方法 「冬は根菜が美味しいけれど、煮物ばかりでマンネリ気味…」 「野菜をたくさん摂りたいけれど、味付けがいつも同じになって […]
【正月明けの身体をリセット】ソムリエが教える、お腹も心も軽やかになる「温活オリーブオイル」の魔法
【お腹も心もホッとする】正月明けの身体をいたわる。ソムリエが教える「オリーブオイル温活術」 「お正月が終わって、なんだか身体が重たく感じる…」 「リフレッシュしたいけれど、冷たいサラダは控えたい…」 福井に雪が降り積もる […]
煮物も格上げ！ヘルシーなのにコク旨！日本の食卓を豊かにする「オリーブオイル和食」の新提案
【お餅・お雑煮の概念崩壊】和食に!? ソムリエが教える「たったひと匙」で味が激変する裏技 「オリーブオイルは、パスタやサラダにしか使わない…」 「和食に油？なんだか味がケンカしそう…」 もしあなたがそう思っているなら、オ […]
刺身にオリーブオイル？常識を覆す美味しさ！初心者も驚く「旬の魚介」格上げ術
【福井発・海の宝石】カニ・旬の白身魚が劇的に美味！オリーブオイルソムリエ直伝「極上カルパッチョ」の裏技 いよいよ12月。日本列島は、海の幸が最も豊かになる季節を迎えました。 特に、私たちオリーブオイル専門店 […]
「いつもの味」はもう食べられない！オリーブオイルソムリエが教える冬の食卓革命【dewwのオイル必須】
【冬の味覚を格上げ！】グラタン・ドリアが劇的に変わる！オリーブオイルソムリエ直伝「仕上げのひとたらし」の魔法 冬の食卓に欠かせないごちそうといえば、熱々のグラタンやドリアですよね。 ホワイトソースのクリーミーさと、焦げた […]
【冬の贅沢】具材より「オイル」を変えてみて。熱々アヒージョが劇的に美味しくなる、ソムリエ愛用の「魔法の2リットル」とは？
【1分で読めるこの記事のまとめ】 福井も寒さが厳しくなってきましたね。 そんな日は、熱々の「アヒージョ」で温まりませんか？ でも、「オリーブオイルを沢山使うのはもったいない…」と躊躇してしまう皆様へ。 dewwが提案する […]
【冬の朝の新習慣】いつもの粉末コーンスープが、高級レストランの味に。dewwオリーブオイル「ひとたらし」で叶える、心も体も温まる「究極の時短ごちそう」
凍えるような寒い朝、温かいスープが恋しい「初冬」になりましたね。 忙しい朝や、ちょっと小腹が空いた時、手軽な粉末のコーンポタージュは本当に便利です。 ですが、あの「ほっとする甘さ」に、「もう少し深みが欲しい」「なんだか味 […]
「いつものTKG」が、なぜこんなに美味しいの？--答えはdewwのオイルでした。あなたの食卓を「ごちそう」に変える魔法、今すぐ買いませんか？
【食欲の秋】新米の「TKG（卵かけご飯）」が高級リゾットに！？dewwオリーブオイルで出会う「究極の一杯」 「食欲の秋」、ついに美味しい「新米」の季節がやってきましたね！ 炊き立ての新米の香り、つやつやとした白い粒…。日 […]