「オリーブオイルは開封したら、どのくらいで風味がなくなるの？」
オリーブオイルに興味をお持ちのあなたはそう思われたことはありませんか？
オリーブオイル専門店dewwでは、常温での保管の場合、開封してから約3ヶ月で風味が失われてしまうことをお伝えしています。
「え？3ヶ月しか持たないの？もったいない！」
そう思われた方もいらっしゃるかもしれません。
でも、ご安心ください。
3ヶ月を過ぎても、オリーブオイルは捨てずに有効活用できる方法があるんです。
オリーブオイルの風味を長持ちさせる保存方法
まず、大前提として、オリーブオイルの風味をできるだけ長く保つための保存方法をご紹介します。
1. 遮光性のある容器に入れる
オリーブオイルは光に弱いため、遮光性のある容器に移し替えるのがおすすめです。
2. 冷暗所で保管する
高温多湿を避け、涼しい場所で保管しましょう。
3. 空気に触れさせない
酸化を防ぐため、使用後はしっかりと蓋を閉めましょう。
4. こまめに使う
開封してから時間が経つほど風味が失われていくため、できるだけ早めに使い切るのがおすすめです。
風味が失われたオリーブオイルの活用術
上記の保存方法を実践しても、開封してから時間が経つと、どうしても風味は失われてしまいます。
しかし、風味が失われたオリーブオイルでも、加熱調理には問題なく使用できます。
炒め物や揚げ物に
風味が失われても、油としての機能は十分に果たせます。炒め物や揚げ物など、加熱調理に積極的に使いましょう。
ドレッシングやソースに
加熱調理だけでなく、ドレッシングやソースにも活用できます。風味は劣りますが、コクを出す効果は期待できます。
石鹸やアロマオイルに
食用としてだけでなく、石鹸やアロマオイルの材料としても活用できます。
オリーブオイル専門店dewwだからできること
当店dewwは、オリーブオイルソムリエのオーナーが厳選した、高品質なオリーブオイルのみを取り扱っています。
お客様の用途や好みに合わせて、最適なオリーブオイルをご提案できます。
また、オリーブオイルの保存方法や活用方法についても、専門的な知識を持ったスタッフが丁寧にご説明いたします。
最後に
オリーブオイルは、正しく保存し、用途に合わせて使い分けることで、最後まで美味しく活用できます。
当店では、お客様のオリーブオイルライフをより豊かにするお手伝いをさせていただきます。
ぜひ一度、当店自慢のオリーブオイルをお試しください。
dewwで試飲できます！
dewwでは、品種によっては、オリーブオイルの試飲ができます。実際に味わって、あなたのお気に入りのオリーブオイルを見つけてください。
オリーブオイルの世界は奥が深く、様々な種類があります。dewwでは、お客様に合ったオリーブオイル選びをサポートさせていただきます。お気軽にご相談ください。
dewwへのお問い合わせはこちらから
