この記事のまとめ（約200字）
オリーブオイルソムリエが厳選した、スペイン産「エル・ラガル・デル・ソト」が国際的なデザイン賞を受賞した新ボトルで登場！まもなく入荷！
まるで食べるオリーブのようなフルーティーさが特徴の希少品種「マンサニーリャ・カセレーニャ」を100%使用。刈りたての草や青リンゴのような爽やかな香りは、パンやサラダはもちろん、和食との相性も抜群です。
物価高の今だからこそ、一滴で料理を格上げする”本物”の価値を、あなたの食卓へ。日々の食事を豊かにしたい方、必見です。
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こんにちは！ オリーブオイル専門店「deww」です。当店のブログにお越しいただき、ありがとうございます。
オーナーは、日本でも数少ないオリーブオイルソムリエの資格を持っています。世界中から本当に美味しく、品質の高いオリーブオイルだけを厳選し、皆様の食卓へお届けするのが私たちの喜びです。
「最近、食卓がマンネリ気味…」 「健康や美容のために、食生活を見直したい」 「どうせなら、本当に良いものを少しだけ取り入れたい」
そんな風に感じているあなたへ。今日のブログは、きっとお役に立てるはずです。
今回は、毎日の食事がぐっと豊かになる、特別なオリーブオイルをご紹介します。
物価高が気になる今だからこそ、一滴で料理の主役になれる”本物”のオイルを選んでみませんか？
【祝・デザイン賞受賞！】スペインの秘境が育んだ至高の一本
さて、今回私たちが自信を持ってご紹介するのは、スペインの至宝とも呼ばれるエキストラバージンオリーブオイル「エル・ラガル・デル・ソト 保護原産地呼称 ガタウルデス」です。
この度、長年愛されてきたこのオイルが、地中海の空と海を思わせるような、白と水色の爽やかな市松模様が印象的な、モダンで美しいデザインに生まれ変わりました！
キッチンに置くだけで、空間がパッと華やぐような洗練された佇まい。 そして、なんとそのデザインは、世界的なオリーブオイルのパッケージデザインコンテスト『FORME DELL’OLIO 2025』で国際的な評価を受け、見事受賞を果たしています。まさに、見た目の美しさも”お墨付き”なのです。
もちろん、魅力はデザインだけではありません。その中身こそが、私たちが「本物」と呼ぶにふさわしい、特別な価値を持っているのです。
オリーブオイルソムリエも唸る、その産地と品種の秘密
なぜこのオイルが特別なのでしょうか。その秘密は、育った環境とオリーブの品種に隠されています。
【産地：守られた自然が育む奇跡の土地】
このオイルが生まれるのは、スペイン・エストレマドゥーラ州の「ガタ・ウルデス」という地域。ここは、ただの田舎ではありません。なんと、特定環境保護区域に指定された、手つかずの自然が残る場所なのです。
澄んだ空気と清らかな水、そして豊かな土壌。そんな奇跡のような環境で、太陽の光をたっぷりと浴びて育ったオリーブの実だけが、このオイルになることを許されます。EUがその土地の個性を守る「保護原産地呼称（D.O.P.）」のお墨付き。まさに、その土地でしか作れない、唯一無二の味わいの証です。
【品種：”食べる”オリーブから搾る、贅沢なオイル】
使われているオリーブの品種は「マンサニーリャ・カセレーニャ」100%。
この名前、聞き馴染みがないかもしれませんね。それもそのはず。この品種は、青リンゴのようにフルーティーで雑味がないため、オイルにするよりも塩漬けなどにして「テーブルオリーブ」として食べられることが多いのです。
そんな”食べる”ための美味しいオリーブを、贅沢にもオイルにしている。想像しただけで、そのフルーティーさが伝わってきませんか？
さらに驚くべきは、その希少性です。なんと、100kgのオリーブの実から、わずか7kgのオイルしか搾ることができません。効率よりも品質を何よりも大切にする、作り手の情熱とこだわりが凝縮された、まさに「黄金の一滴」なのです。
プロの料理人も魅了する、香りと味わいの実力
では、肝心の味わいはどうでしょうか。オリーブオイルソムリエの私がテイスティングした感想を、具体的にお伝えしますね。
まずキャップを開けた瞬間に広がるのは、刈りたての若草のような、生命力あふれるフレッシュな香り。深呼吸すると、その奥に青リンゴや完熟前のバナナのような、甘く爽やかなアロマが追いかけてきます。
このオイルの「最高酸度0.2%」という数値は、欠点のない高品質なオリーブ果実を、収穫後すぐに丁寧に搾油した証です。 繊細ながらも芯のある味わいは、素材のポテンシャルを最大限に引き出すため、ジャンルを問わず多くのトップシェフに支持されています。 冷菜の仕上げの一振りで華やかな香りを添えるだけでなく、温かい料理にかけても風味が損なわれない力強さも兼ね備えており、一皿の完成度を左右する”フィニッシングオイル”として、プロの厨房でも重宝されるクオリティです。
今日から試せる！おすすめの楽しみ方
「でも、家でどうやって使えばいいの？」 ご安心ください。難しいことは何もありません。いつもの料理に「かけるだけ」「つけるだけ」で、劇的に美味しくなります。
- まずは定番、パンと一緒に 焼きたてのトーストやバゲットに、たっぷりと。小麦の甘い香りとオイルのフルーティーな香りが溶け合い、これだけで立派な一品料理になります。
- いつものサラダをレストランの味に お好みの野菜に、このオイルと塩、胡椒をかけるだけ。驚くほど野菜が美味しくなります。特にトマトやきゅうりとの相性は抜群です。
- 意外な組み合わせ！お豆腐や納豆にも 冷奴に醤油の代わりにかけてみてください。大豆の甘みが引き立ち、新しい発見があります。納豆にかけるのも、味がまろやかになりおすすめです。
- デザートにも！バニラアイスにかけて 「えっ？」と思われたかもしれませんが、これが驚きの美味しさ。バニラアイスの甘さにオイルのフルーティーさとスパイシーさが加わり、高級な大人のデザートに早変わりします。
このように、和洋問わず、本当に色々な食材と合わせることができます。ぜひ、あなただけの最高のマリアージュを見つけてみてください。
大切なあの人へ、”本物”を贈るということ
国際的なデザイン賞を受賞した、この美しいボトルなら、見た目にもこだわりたい方への贈り物にぴったりです。 健康を気遣うご両親へ、お料理好きのご友人へ、いつもお世話になっている方へ。 「いつもの食事が、もっと楽しく豊かになりますように」 そんな想いを込めて、この特別なオリーブオイルを贈ってみてはいかがでしょうか？きっと、あなたのセンスと心遣いが伝わる、素敵なギフトになりますよ。
【商品情報】 エル・ラガル・デル・ソト 保護原産地呼称 ガタウルデス
- 250ml 2,916円（税込）
- 500ml 4,536円（税込）
最後に
オリーブオイルは、ただの「油」ではありません。 それは、料理を彩り、食卓を笑顔にし、心と体を満たしてくれる、魔法のような調味料です。
「エル・ラガル・デル・ソト」との出会いが、あなたの毎日を少しでも豊かにするきっかけになれば、私たちにとってこれほど嬉しいことはありません。
オリーブオイル専門店「deww」では、オーナーであるオリーブオイルソムリエが、お客様一人ひとりの好みや使い方に合わせて、最適な一本をご提案させていただきます。どうぞ、お気軽にお立ち寄りください。オンラインストアでもお待ちしております。
また、当店のオリーブオイルをレストランやホテル等でのご使用をご検討中のシェフやオーナー様も、どうぞお気軽にお問い合わせください。専門のソムリエが、貴店のコンセプトに合わせたご提案をさせていただきます。
あなたの食卓に、スペインの太陽の恵みが届きますように。
