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今回、日本オリーブオイルソムリエ協会様、スペイン・ハエン県政府、リナレス商工会議所様のご温情により、スペインEXPOLIVA展示会に参加させていただき、誠にありがとうございます。
オリーブオイルソムリエにとって、本場スペインでの貴重な体験ができたことを心より幸せなことと感じております。
この貴重な体験で得た見識を、オリーブオイルソムリエとして、一般の方々にお伝えして参ります。
本当に、ありがとうございました。
初日はマドリーの空港に集合し、バスでリナーレスにあるホテルへ。
バスの窓から見える景色は一面オリーブの木。本場スペインならではの光景です。
ハエン県内でも有数のレストランと言われるRestaurante Los Sentidosでウェルカムディナー。
スペイン・アンダルシア州ハエン県リナーレスの商工会議所の国際貿易課の方々と交流会です。
本場のスペイン料理は最高に美味しかったです。
もちろんオリーブオイルも最高品質のものばかり。
このレストランでは数種類のオリーブオイルが用意されていて、パンにつけるオイル、お料理にかけるオイル、それぞれの料理に合わせてお好みで自身でオリーブオイルをかけれるというのがよかったですね。
(パンにはアルベキーナ、 お肉にはコラティーナ、デザートにはピクアル等)
〒910-0859
福井市日之出4丁目2-20
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定休日:毎週火曜日
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