オリーブオイルソムリエがお勧めするオリーブオイルショップ　deww

石川県野々市市 cafe NANEA様にて、オリーブオイルの基本的なことを確認しながら、4種類のエキストラバージンオリーブオイルを試飲しました。
参加者の中には、一緒にイタリアのオリーブ農園に行きたい！と言ってくださる方もいて、話も盛り上がりました。
テイスティングのあとは、NANEAの安達さん特製ドレッシング（試飲したオリーブオイルを使って）をかけた生野菜のサラダを、そしてデザートにロースウィーツとお茶をいただきました。
ロースウィーツについてはNANEAの安達さんから説明があり、オリーブオイル以外のことも勉強になりました。
カラダにやさしいランチをいただいて、締めくくりました！

集まってくださった皆様、NANEAの寺井様、安達様、コーディネーターの洲崎様、ありがとうございました！

＊ロースウィーツ・・・通常のケーキ・アイスクリーム・クッキー・チョコレートとは異なり、小麦・砂糖・卵・乳製品を一切使わず、48℃以上の加熱をしないのが特徴。