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〒910-0859 福井県福井市日之出4-1-16
平日のお昼にもかかわらず、18名の方々がご参加くださいました。
このイベントに向けて、事前にいくつかのオリーブオイルの特長を生かすメニューをシェフが考案し、私も一緒に試作し、改良を重ねておりました。
・さっぱりとした後味のオイルとブロッコリーの組み合わせえを楽しむ前菜
・フルーティーな風味のオイルを活かす桃のスープ
・オイルでマリネしたお肉、少しクセのあるオイルをふんだんに使ったソースと共に楽しむお肉のメイン
・隠し味に苦味のあるオイルを含ませたデザート
などを、テイスティングの後に楽しんでいただきました。
「あのオイルがこの食材とあわせるとこうなるのか〜と感じながら食べました!」
とか
「このオイルの味が好き!」 などの感想を聞かせていただきました。
皆様それぞれの感じ方で楽しんでいただけたかな?!と思います。
サミュゼの皆様、集まってくださった皆様、ありがとうございました!
次回 2016年10月15日にディナータイムのイベントを企画中です。お楽しみに!
〒910-0859
福井市日之出4丁目2-20
TEL.090-2126-5636
FAX.0776-23-5641
定休日:毎週火曜日
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