先日、テレビを見ていたら
日本テレビのnews everyで
オリーブオイルの文字。
かばは乾燥に弱く、皮膚がヒビ割れると歩けなくなることもあるそうです。
関東のほうはカラカラ天気が続いているようで、宇都宮動物園では
かばが、寒くてプールには入れないときは、オリーブオイルを塗って乾燥を防いでいるそうです。
私もすぐに手がかさかさになるので、ボトルから垂れたオイルを手になじませています。
そんな使い方もできる、オリーブオイル。
魅力的ですね♩
看板メニューに登場@中野商店(鯖江)
黄色い文字の、下、です。
福井県鯖江市 JR鯖江駅前の目の前にある中野商店さんの看板メニュー。
オリーブオイルがメニューに登場🎶
丁寧に、そして品質にこだわって作られたオリーブオイルは、決して安いものではありません。
だけどそういった高品質のオリーブオイルは、栄養価が高いだけでなく、豊かな香りと味わいを兼ね備えます。
お酒とともにそんな上質なオイルも楽しんで頂きたいという店主。
3種類のオイルを選んで出してくれるそうですが、何が出るかはお楽しみです(^-^)
お店は鯖江駅前です。遠方の方は電車でも！
店内はとっても素敵な、居心地の良い雰囲気なので、1人でも、お友達とでも。
是非一度足を運んで見てください🎶
中野商店(夜カフェ・バー)
http://www.fukuishimbun.co.jp/fu/020_search_information/gourmet/detail.php?page=article&storyid=2625
能登島オリーブの活動 応援よろしくお願いします！
能登島でオリーブ栽培に取り組まれている洲崎邦郎さん。
重い雪が積もる・雨が多い・などなど、北陸ならではの色んなハードルがあっても、ど真剣に取り組む彼の姿勢に感動し、私も応援しています💪
今年の春もオリーブの苗はもちろん植えに行きます！(一緒に植えに行きませんかー？！)
昨年は、洲崎さん、そしてこのオリーブプロジェクトに関わられた皆さんの努力が実を結び、収穫もできました！オイルも搾られました。
味見させていただいたら、とっても優し〜くて、ホッとしてしまう、そしてスッと飲めてしまう味わいでした😊
(↑ アルベッキーナ(品種)の実)
(↑ とれたよー！2016年10月)
何年後・何十年後？
能登島をオリーブの島にするのは時間がかかるけれど、とにかく未来にこのプロジェクトを繋げて行きたい！！私たちの食卓に、国産・しかも北陸産のオリーブオイルが並ぶ日を想像するととっても楽しみです。
そのためにも、皆様のお力添えをお願いいたします！！
クラウドファンディング、2月4日までです。
https://camp-fire.jp/projects/view/16788
よろしくお願いいたします！！！
deww 中辻美紀
搾りたて、届きました！
おはようございます！
待ちに待った、メルガレホの搾りたて・ノンフィルターのエキストラバージンオリーブオイルが届きました‼️
どれも緑オリーブの青々しい香りが鮮烈‼️
ノンフィルターなので、それぞれのオリーブ品種ごとの風味が強く出ていて、個性的な味です。
- ピクアルは、口に入れた時は甘み(フルーティー)があり、その後苦味・辛味がバシッときます。
- オヒブランカは下の上でピリピリ〜っときます。(これは健康成分がたっぷりな証拠です)後味は超スッキリ。
- アルベッキーナは、青々しさの中に、コクのようなまろやかさを感じる、どこか優しい味わいです。
搾りたては、今この時期にしか手に入らないものですので、フレッシュなこの味わいを是非一度お試しください✨
http://oliveoil-deww.com/melgarejo_2016.html
FBCラジオ
こんにちは！
2016年11月9日(水)9:35頃〜
FBCラジオの「良ーいドン！」のコーナーにゲスト出演させていただきました。
生放送でしたが、ぶっつけで前田アナと岩本アナにオリーブオイルの試飲をしていただきました(^-^)
お二人の
「すごい香り！」
っていう反応を見て、私もこれに衝撃を受けた日を思い出しました(^-^)笑
オリーブオイルとひと言でいっても、種類によって色んな香りや味わいがあるんです♩
これからもっともっとたくさんの方にその魅力をお伝えしていきたいと思います⭐︎
前田アナ、岩本アナ、そして谷口ディレクター、ありがとうございました！！！
スペインスペイン！
メルガレホの搾りたてオイル/予約受付終了しました
ご予約頂きました皆様、ありがとうございました。
今年、スペインのメルガレホ社から搾りたてのオリーブオイルが届くことになり
完全オーダー制ということと、試してみたい方には確実にお届けしたいという気持ちがあり、ご予約を募りました。
結果、沢山の方からご予約を頂き、オリーブオイルに興味を持っていらっしゃる方の多さに驚きと喜びを感じました。
(メルガレホ社の2人)
右に写っているのが社長でもあり、栽培・収穫のプロ、ブラス氏。左は、搾油のプロ、アンドレス氏。この2人のプロが強いタッグを組み、素晴らしいオイルを作り出してくれます。
私はこの2人の情熱に惚れて、メルガレホのオイルが大好きになりました。
11月末、今年の、新しいオイルが届くのが楽しみです。
速報！早摘みオイルが届きます！
<ご予約受付 2016.9.29まで>
こんにちは！お久しぶりです！
11月末頃に、とても希少なオイルが入ります！
このブログでも何度かご紹介している、あのメルガレホ社から、今年の早摘みのオイルが届くというお知らせです‼️
入るのは3種類‼️
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アーモンドのような風味が特徴！
●アルベッキーナの早摘み搾りたて 250ml ¥2,592
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笹のような香りとサッパリ感が特徴！
●オヒブランカの早摘み搾りたて 250ml ¥2,592
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刈りたての若草、ウッディな香り、そして強めの苦味が特徴！(ポリフェノールが一段と豊富！)
●ピクアルの早摘み搾りたて 250ml ¥3,024
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早摘みのしぼりたてのオイルは、この時期にしか味わえないので、ご興味のある方は是非、ご予約ください！
このブログからお問い合わせ(→HPのお問い合わせにとびます)も承ります。●その他 から、新油ご予約希望の旨ご記入のうえ、送信してください。
私もとても楽しみです‼️
イベント情報更新
ホームページのイベント情報を更新しました。
7月、8月はコラボイベントが盛り沢山です。
ご都合の良い方は、ぜひ、オリーブオイルと触れ合ってみてください。
お待ちしております。
Melgarejo (メルガレホ) アルベッキーナ プレミアム
最近、dewwで人気上昇中のオイルです★
アルベッキーナという品種のオリーブから作られました。
緑色の葉っぱをちぎったときのような香り、青いトマトのような香りを感じます(^-^) 口に含むと、オイルとは思えないスルッと感。そしてまるで野菜を食べているかのような感覚にも。
dewwに来て試飲されるお客様、今のところみなさまが
“ん！おいしい！”
と言ってくださいます。
もちろん、生産者こだわりは、半端ない。木の管理・収穫・搾油・保管、その他すべての工程において妥協がありません。
こちらは、メルガレホ社の代表のblas氏。先日、マリオ・ソリナスという品評会で堂々の第1位に選ばれたのが、このアルベッキーナ プレミアム。
冷やしたトマトのスライスに、お塩とこのオイルをかけるだけで贅沢な一皿の出来上がり！
美味しいオリーブオイルを求めて・・
私もこれからもっと頑張ります。
来週月曜日(7月11日)FBCおじゃまっテレのキラリ情熱人で、紹介していただけることになりました。お時間の都合が合えば是非ご覧ください。